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中国烹饪名师

时间:2019-10-23 18:52来源:美食资讯
戴双波 ,男,哈萨克族,1982年五月诞生,四川夏洛特人。国家英式烹调技士,国家尖端烹调师,中夏族民共和国烹饪名师,北京厨神,Hong Kong总厨联盟会员,弘博楚菜出品老总,师从

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戴双波
,男,哈萨克族,1982年五月诞生,四川夏洛特人。国家英式烹调技士,国家尖端烹调师,中夏族民共和国烹饪名师,北京厨神,Hong Kong总厨联盟会员,弘博楚菜出品老总,师从有名中华夏族民共和国烹饪大师、中中原人民共和国饭店组织名厨委副主席、弘博餐饮结盟召集人王伟(王占彪)大师,现自己作主创办实业经营湘泉土菜馆,担负总老总。

转业烹饪行当已达18年之久,长于淮扬菜种类风味菜肴的塑造才能,积累了增加的实行经验,不唯有继续了细致操作、各具本味的非凡传统,同期将所学才能不断校正改过,集百家之长,丰硕淮扬菜色系,产生了温馨独特的烹饪风格。他的拿手菜有商标紫苏牛蛙、招牌猪手、枣香肉丸汤、坛子辣椒鱼头等品类,深受广大食客的怜爱。
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干活经历

二〇〇一年-二零零七年锦绣江南京高校旅舍深造烹饪本事的基础知识;
二〇〇五年-二零零六年在首都马尔默楼肩负厨准将;
二零零六年-二〇一七年在新加坡楚凰湘轩担当厨大校;
二〇一八年自己作主要创作办实业肩负湘泉土菜馆总首席推行官。
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所获荣誉

二〇一〇年到位中华温州国际御厨争伯赛荣获御厨个人特金奖;
二〇一三年参预第七届中中原人民共和国东京弘博厨林好吃的食品节暨婚宴展销会大赛荣获特金奖;
2013年到位中华温州国际御厨争夺霸权赛荣获国际御厨五星奖;
二〇一五年受邀弘博第八届中华夏族民共和国烹饪格局大师挑战赛嘉宾;
二〇一六年到位弘博第九届海鲜好吃的食品节中荣膺金奖;
二〇一七年列席美味厨神厨艺比赛-总厨能力比武竞技荣获优胜奖;
二零一八年一月被中中原人民共和国烹饪文化宗旨付与“中华夏族民共和国烹饪名师”称号,并被选定中黄炎子孙民共和国国度名厨网档案库。  

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商标紫苏牛蛙
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牌号猪手
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枣香肉丸汤
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坛子辣椒鱼头
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(主要编辑:大贺)

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